Σαλάμι, μαγειρεμένο, βοδινό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 12,6 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 22,2 γρ. |
Υδατάνθρακες | 1,9 γρ. |
Τέφρα | 3,3 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 261 kcal |
Νερό | 60 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1092 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 1,5 γρ. |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,2 mg |
Μαγνήσιο | 13 mg |
Φώσφορος | 205 mg |
Κάλιο | 188 mg |
Νάτριο | 1140 mg |
Ψευδάργυρος | 1,77 mg |
Φθόριο | 41,2 mcg |
Σελήνιο | 14,6 mcg |
Βιταμίνη D | 48 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,24 mg |
Φολικό, συνολικό | 2 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,06 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,3 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 2 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 2 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,1 γρ. |
Λυσίνη | 1,15 γρ. |
Αλανίνη | 1,08 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,47 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,45 γρ. |
Γλυκίνη | 1,26 γρ. |
Προλίνη | 1,08 γρ. |
Χοληστερόλη | 71 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 9,87 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 10,65 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,04 γρ. |
Χολίνη | 57,5 mg |
Βηταΐνη | 2,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών