Μαρούλι, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,23 γρ. |
Υδατάνθρακες | 3,29 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 17 kcal |
Νερό | 94,61 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 72 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 1,19 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,1 γρ. |
Ασβέστιο | 33 mg |
Μαγνήσιο | 14 mg |
Φώσφορος | 30 mg |
Κάλιο | 247 mg |
Νάτριο | 8 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 8710 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 436 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 5226 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 2312 mcg |
Βιταμίνη C | 4 mg |
Φολικό, συνολικό | 136 mcg |
Χολίνη | 9,9 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 102,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 136 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 136 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών