Πιπεριές, γλυκές, πράσινες, ωμές
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Υδατάνθρακες | 4,64 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 20 kcal |
Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 1,16 γρ. |
Φρουκτόζη | 1,12 γρ. |
Νερό | 93,89 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 84 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 2,4 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,7 γρ. |
Ασβέστιο | 10 mg |
Μαγνήσιο | 10 mg |
Φώσφορος | 20 mg |
Κάλιο | 175 mg |
Νάτριο | 3 mg |
Φθόριο | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 370 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 18 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 208 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 21 mcg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 7 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 341 mcg |
Βιταμίνη C | 80,4 mg |
Φολικό, συνολικό | 10 mcg |
Χολίνη | 5,5 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 7,4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 10 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 10 mcg DFE |
Φυτοστερόλες | 9 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών