Ψάρια, ιππόγλωσσα, Ατλαντικός και Ειρηνικός, ακατέργαστα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,56 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 1,33 γρ. |
Τέφρα | 1,29 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 91 kcal |
Νερό | 80,34 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 382 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 236 mg |
Κάλιο | 435 mg |
Νάτριο | 68 mg |
Σελήνιο | 45,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 67 IU |
Ρετινόλη | 20 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 20 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,51 mg |
Φολικό, συνολικό | 12 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,1 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 12 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 12 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,69 γρ. |
Λυσίνη | 1,91 γρ. |
Βαλίνη | 1,07 γρ. |
Αργινίνη | 1,25 γρ. |
Αλανίνη | 1,26 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,13 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,11 γρ. |
Γλυκίνη | 1 γρ. |
Χοληστερόλη | 49 mg |
Χολίνη | 61,8 mg |
Βιταμίνη D | 190 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών