Ψάρια, σολομός, κόκκινος, (sockeye), kippered (Αλάσκα εγγενής)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,5 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,75 γρ. |
Τέφρα | 2,25 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 141 kcal |
Νερό | 69,41 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 589 kj |
Ασβέστιο | 54 mg |
Μαγνήσιο | 31 mg |
Φώσφορος | 280 mg |
Κάλιο | 400 mg |
Νάτριο | 460 mg |
Σελήνιο | 33,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 50 IU |
Ρετινόλη | 14 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 15 mcg |
Βιταμίνη D | 80 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,52 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 4,98 mcg |
Χολίνη | 88,2 mg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Βηταΐνη | 4,2 mg |
Χοληστερόλη | 68 mg |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,83 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,13 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών