Τα αυγά είναι αρκετά παρεξηγημένα λόγω της χοληστερίνης που περιέχουν. Όμως σε υγιή οργανισμό, η διατροφική χοληστερίνη δεν αυξάνει τη χοληστερίνη στο αίμα και αν ο γιατρός σας δεν τα έχει απαγορεύσει, τότε υπάρχουν σημαντικοί λόγοι για να καταναλώνετε αυγά κάθε ημέρα.
Ας δούμε τους λόγους για τους οποίους μπορείτε να εντάξετε αυτό το τρόφιμο στην καθημερινή διατροφή σας:
1. Αν τα καταναλώσετε με τον κρόκο, 2 αυγά καλύπτουν το 90-100% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη Α και μάλιστα στη μορφή της ρετινόλης που απορροφάται πλήρως από τον οργανισμό (αντίθετα, η βιταμίνη Α στη μορφή του καροτένιου που υπάρχει στις φυτικές τροφές μετατρέπεται και απορροφάται σε μικρό ποσοστό από τον οργανισμό). Η ρετινόλη είναι ωφέλιμη για τα μάτια, όπως και για την υγιή και σφριγηλή εμφάνιση του δέρματος.
Το άρθρο συνεχίζεται παρακάτω
2. Καλύπτουν το 50-60% των ημερήσιων αναγκών του οργανισμού σε φολικό οξύ
3. Καλύπτουν το 70-80% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη D
4. Αποτελούν μια εξαιρετική πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης και θα μας κρατήσουν χορτάτους για αρκετές ώρες με λίγες θερμίδες
5. Καλύπτουν το 30% των ημερήσιων αναγκών του οργανισμού σε βιταμίνη Β2
6. Καλύπτουν το 40% των ημερήσιων αναγκών μας σε σελήνιο
Περιέχουν επίσης αρκετές ακόμα βιταμίνες, όπως Ε, Β12, καθώς και φώσφορο και σίδηρο. Παράλληλα, χάρη στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β και στην τρυπτοφάνη που περιέχουν, βοηθούν στην πνευματική υγεία, βελτιώνουν τη διάθεση και βοηθούν στον καλό ύπνο.
Σας προτείνουμε την κατανάλωση ενός αυγού το πρωί κι ενός ακόμα το βράδυ, ώστε η πρόσληψη των θρεπτικών τους συστατικών να κατανέμεται ομοιόμορφα στη διάρκεια του 24ώρου, καθώς και για να αξιοποιήσετε τα οφέλη τους τόσο όσον αφορά τη βελτίωση της πνευματικής υγείας αλλά και της καλύτερης ποιότητας ύπνου. Σε κάθε περίπτωση, συνίσταται να τα καταναλώνετε βραστά και όχι τηγανισμένα.
Αποποίηση ευθύνης: Τα άρθρα του ygeia24.com έχουν καθαρά συμβουλευτικό χαρακτήρα, βασίζονται σε επίσημα δημοσιευμένες επιστημονικές έρευνες και μετα-αναλύσεις, αφορούν υγιή οργανισμό και δεν υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση τη συμβουλή ενός γιατρού ή διαιτολόγου. Πριν προχωρήσετε σε αλλαγές στη διατροφή σας ή στην καθημερινή σας δραστηριότητα, θα πρέπει πρώτα να επικοινωνείτε με το γιατρό ή διαιτολόγο σας.
Είσοδος/εγγραφή μέλους
Τα αυγά είναι αρκετά παρεξηγημένα λόγω της χοληστερίνης που περιέχουν. Όμως σε υγιή οργανισμό, η διατροφική χοληστερίνη δεν αυξάνει τη χοληστερίνη στο αίμα και αν ο γιατρός σας δεν τα έχει απαγορεύσει, τότε υπάρχουν σημαντικοί λόγοι για να καταναλώνετε αυγά κάθε ημέρα.
