Ζύγισμα: Πόσο συχνά θα πρέπει να ανεβαίνουμε στη ζυγαριά;

Λίγα θέματα συζητούνται περισσότερο στον τομέα της υγείας από τη σημασία που έχει το ζύγισμα του σώματος. Ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν το καθημερινό ζύγισμα για την προώθηση της υπευθυνότητας για τη διαχείριση του βάρους, ιδίως όταν ακολουθούμε ένα πρόγραμμα διατροφής και άσκησης για να χάσουμε βάρος.

Πολλοί όμως συνιστούν να χρησιμοποιούμε τη ζυγαριά για να ζυγίζουμε τον εαυτό μας εβδομαδιαία, ακόμη και όταν δεν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος. Να γιατί.

1. Το εβδομαδιαίο ζύγισμα σάς βοηθά να διαχειριστείτε το βάρος σας

Οι έρευνες επιβεβαιώνουν ότι το τακτικό αυτοζύγισμα είναι μια αποτελεσματική στρατηγική απώλειας και διαχείρισης βάρους, κυρίως επειδή βοηθά στην αύξηση της επίγνωσης του τρέχοντος βάρους μας και τυχόν αλλαγών.

Μια συστηματική ανασκόπηση 12 μελετών διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που ζυγίζονταν εβδομαδιαία ή καθημερινά για αρκετούς μήνες έχασαν 1-3 μονάδες ΔΜΣ (δείκτης μάζας σώματος/BMI) περισσότερο και ανέκτησαν λιγότερο βάρος από τους συμμετέχοντες που δεν ζυγίζονταν συχνά. Το όφελος από την απώλεια βάρους ήταν εμφανές με το εβδομαδιαίο ζύγισμα- δεν υπήρχε πρόσθετο όφελος με το καθημερινό ζύγισμα.

Οι αυτοζυγίσεις είναι ένα ουσιαστικό εργαλείο για τη διαχείριση του βάρους καθώς μεγαλώνουμε. Οι ενήλικες τείνουν να παίρνουν βάρος προοδευτικά κατά τη μέση ηλικία. Ενώ η μέση αύξηση του βάρους είναι συνήθως μεταξύ 0,5-1kg ανά έτος, αυτή η μέτρια συσσώρευση βάρους μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία με την πάροδο του χρόνου. Η εβδομαδιαία ζύγιση και η παρακολούθηση των αποτελεσμάτων βοηθά στην αποφυγή της περιττής αύξησης του βάρους.

Η παρακολούθηση του βάρους μας μπορεί επίσης να βοηθήσει στον έγκαιρο εντοπισμό ιατρικών προβλημάτων. Οι δραματικές αλλαγές στο βάρος μπορεί να είναι πρώιμο σημάδι ορισμένων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των προβλημάτων με τον θυρεοειδή, την πέψη και τον διαβήτη.

2. Το εβδομαδιαίο ζύγισμα περιλαμβάνει τις φυσιολογικές διακυμάνσεις

Το σωματικό μας βάρος μπορεί να αυξομειώνεται μέσα σε μία μόνο ημέρα και σε όλες τις ημέρες της εβδομάδας. Μελέτες δείχνουν ότι το σωματικό βάρος κυμαίνεται κατά 0,35% μέσα στην εβδομάδα και είναι συνήθως υψηλότερο μετά το Σαββατοκύριακο.

Οι ημερήσιες και καθημερινές διακυμάνσεις του σωματικού βάρους έχουν διάφορες αιτίες, πολλές από τις οποίες συνδέονται με την περιεκτικότητα του σώματός μας σε νερό. Οι πιο συνηθισμένες αιτίες περιλαμβάνουν:

Η επίδραση των υδατανθράκων και του αλατιού στην κατακράτηση υγρών

Όταν έχουμε φάει ένα δείπνο με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, θα ζυγίζουμε περισσότερο την επόμενη μέρα. Αυτή η αλλαγή είναι αποτέλεσμα του ότι το σώμα μας μεταφέρει προσωρινά περισσότερο νερό. Κατακρατούμε 3-4 γραμμάρια νερού ανά γραμμάριο υδατάνθρακα που καταναλώνουμε για να αποθηκεύσουμε την ενέργεια που παίρνουμε από τους υδατάνθρακες.

Με το αλάτι τα πράγματα είναι ακόμα πιο εντυπωσιακά, καθώς το αλάτι έχει την ικανότητα να προκαλεί κατακράτηση υγρών όσο 1.000 φορές το βάρος του. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι κάθε γραμμάριο αλάτι που καταναλώνουμε προκαλεί στο σώμα μας την αδιανόητη αλλά πέρα για πέρα αληθινή, κατακράτηση 1 επιπλέον κιλού νερού, αν δεν καταναλώσουμε αρκετή ποσότητα καλίου που έχει αντίθετη επίδραση από το αλάτι. Φανταστείτε τώρα, αν καταναλώσετε σε μια μέρα 4-5 γραμμάρια αλάτι, χωρίς ανάλογη ποσότητα καλίου, το βάρος που θα δείτε το ίδιο βράδυ στη ζυγαριά μπορεί να είναι ακόμα και 4 κιλά παραπάνω από το πραγματικό, καθώς πρόκειται για περίσσεια υγρών και όχι για σωματικό λίπος. Να λοιπόν γιατί, ενώ φάγατε μόνο 100 γραμμάρια ενός αλμυρού σνακ, λίγη ώρα μετά ήσασταν 2 κιλά πάνω. Δεν πρόκειται όμως για σωματικό λίπος και πραγματική πρόσληψη βάρους.

Επομένως, ζυγιστείτε μόνο εφόσον τις προηγούμενες 3 μέρες δεν καταναλώσατε πάνω από 1-1,5 γραμμάριο αλάτι την κάθε ημέρα, αν θέλετε να δείτε το πραγματικό σας βάρος.

Η πρόσληψη τροφής μας

Είτε πρόκειται για 30 γραμμάρια ξηρών καρπών είτε για 65 γραμμάρια άπαχου κρέατος, ό,τι τρώμε και πίνουμε έχει βάρος, το οποίο αυξάνει προσωρινά το σωματικό μας βάρος όσο χωνεύουμε και μεταβολίζουμε ό,τι έχουμε καταναλώσει.

Το βάρος μας τείνει επίσης να είναι χαμηλότερο το πρωί, αφού η πρόσληψη τροφής έχει περιοριστεί κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Άσκηση

Αν ζυγιστούμε στο γυμναστήριο μετά από μια προπόνηση, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να ζυγίζουμε λιγότερο λόγω της απώλειας υγρών που προκαλείται από τον ιδρώτα. Η ποσότητα του νερού που χάνεται ποικίλλει ανάλογα με πράγματα όπως η ένταση και η διάρκεια της προπόνησής μας, η θερμοκρασία και η υγρασία, μαζί με τον ρυθμό εφίδρωσης και το επίπεδο ενυδάτωσής μας. Κατά μέσο όρο, χάνουμε 1 λίτρο ιδρώτα κατά τη διάρκεια μιας ώρας άσκησης μέτριας έντασης.

Ορμονικές αλλαγές

Οι διακυμάνσεις των ορμονών στο πλαίσιο του εμμηνορροϊκού σας κύκλου μπορούν επίσης να επηρεάσουν την ισορροπία των υγρών. Οι γυναίκες μπορεί να παρουσιάσουν κατακράτηση υγρών και να πάρουν προσωρινά 0,5-2 κιλά βάρους αυτή την περίοδο. Συγκεκριμένα, η ωχρινική φάση, η οποία αντιπροσωπεύει το δεύτερο μισό του γυναικείου κύκλου, έχει ως αποτέλεσμα τη μετατόπιση των υγρών από το πλάσμα του αίματος στα κύτταρά σας και το φούσκωμα.

Κινήσεις του εντέρου

Η επίσκεψη στην τουαλέτα μπορεί να οδηγήσει σε μικρή αλλά άμεση απώλεια βάρους. Αν και η ποσότητα που χάνεται ποικίλλει, γενικά αποβάλλουμε περίπου 100 γραμμάρια βάρους μέσω των καθημερινών κινήσεων του εντέρου μας.

Όλες αυτές οι διακυμάνσεις είναι φυσιολογικές και δεν είναι ενδεικτικές σημαντικών αλλαγών στο σωματικό μας λίπος ή στη μυϊκή μας μάζα. Ωστόσο, η θέαση αυτών των διακυμάνσεων μπορεί να οδηγήσει σε περιττό άγχος και σε εμμονή με το βάρος μας.

3. Το εβδομαδιαίο ζύγισμα αποτρέπει την εμμονή με τη ζυγαριά και το σαμποτάζ της απώλειας βάρους

Το πολύ συχνό ζύγισμα μπορεί να δημιουργήσει εμμονή με τον αριθμό στη ζυγαριά και να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.

Συχνά, η αντίδρασή μας όταν βλέπουμε ότι ο αριθμός αυτός δεν κινείται προς την κατεύθυνση που θέλουμε ή περιμένουμε είναι να περιορίσουμε περαιτέρω την πρόσληψη τροφής ή να ξεκινήσουμε μια ιδιόρρυθμη δίαιτα. Μαζί με το ότι δεν είναι ευχάριστες ή βιώσιμες, οι δίαιτες της μόδας αυξάνουν επίσης τελικά την αύξηση του βάρους μας αντί να την αντιστρέψουν.

Αυτό επιβεβαιώθηκε σε μια μακροχρόνια μελέτη που συνέκρινε την εσκεμμένη απώλεια βάρους μεταξύ περισσότερων από 4.000 διδύμων. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η πιθανότητα να γίνουν υπέρβαροι μέχρι την ηλικία των 25 ετών ήταν σημαντικά μεγαλύτερη για έναν δίδυμο που έκανε δίαιτα για να χάσει 5 κιλά ή περισσότερα. Αυτό υποδηλώνει ότι η συχνή δίαιτα μας κάνει πιο επιρρεπείς στην αύξηση του σωματικού βάρους και επιρρεπείς σε μελλοντική αύξηση του σωματικού βάρους.