Όσο πιο κοντά ζούμε σε καταστήματα fast food, τόσο πιο πιθανό είναι να κινδυνεύουμε από καρδιακή ανεπάρκεια, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Circulation της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας: Heart Failure. Σύμφωνα με τον επί κεφαλής της μελέτης Lou Qi, καθηγητή στο Τμήμα Επιδημιολογίας του Πανεπιστημίου Tulane στη Νέα Ορλεάνη, τα εστιατόρια και τα μπαρ fast-food σερβίρουν συνήθως ανθυγιεινά τρόφιμα και ποτά που έχουν συνδεθεί με καρδιαγγειακές παθήσεις.
Η μελέτη διεξήχθη με δεδομένα για μισό εκατομμύριο ενήλικες ηλικίας 37-73 ετών από τη βάση δεδομένων της βρετανικής τράπεζας Biobank.
Οι ερευνητές μέτρησαν την έκθεση των συμμετεχόντων σε τρεις τύπους καταστημάτων εστίασης: μπαρ/παμπ, εστιατόρια/καφετέριες και εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Η έκθεση καθορίστηκε με βάση την εγγύτητα (διαμονή σε απόσταση ενός χιλιομέτρου ή 15 λεπτών με τα πόδια) και την πυκνότητα (αριθμός καταστημάτων γρήγορου φαγητού σε απόσταση ενός χιλιομέτρου).
Το άρθρο συνεχίζεται παρακάτω
Η μελέτη κατέγραψε σχεδόν 13000 περιπτώσεις καρδιακής ανεπάρκειας σε μια περίοδο παρακολούθησης 12 ετών και διαπίστωσε ότι η μεγαλύτερη εγγύτητα και πυκνότητα των σημείων πώλησης έτοιμων προς κατανάλωση τροφίμων συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας.
Συνολικά, οι συμμετέχοντες που ζούσαν σε μια περιοχή με μεγαλύτερη πυκνότητα καταστημάτων έτοιμου φαγητού (μια περιοχή με έντεκα ή περισσότερα καταστήματα έτοιμου φαγητού σε απόσταση ενός χιλιομέτρου) είχαν 16% μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας σε σύγκριση με εκείνους που δεν είχαν καταστήματα έτοιμου φαγητού κοντά στο σπίτι τους.
Όσοι ζούσαν σε περιοχές με τη μεγαλύτερη πυκνότητα παμπ και μπαρ είχαν 14% υψηλότερο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας, ενώ όσοι ζούσαν σε περιοχές με τη μεγαλύτερη πυκνότητα καταστημάτων γρήγορου φαγητού είχαν 12% υψηλότερο κίνδυνο.
Οι συμμετέχοντες που ζούσαν πιο κοντά σε παμπ και μπαρ, σε απόσταση μικρότερη των 500 μέτρων, είχαν 13% υψηλότερο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας, ενώ όσοι ζούσαν πιο κοντά σε καταστήματα γρήγορου φαγητού είχαν 10% υψηλότερο κίνδυνο σε σύγκριση με όσους ζούσαν σε απόσταση μεγαλύτερη των δύο χιλιομέτρων.
Η συσχέτιση μεταξύ του διατροφικού περιβάλλοντος και του αυξημένου κινδύνου καρδιακής ανεπάρκειας ήταν ισχυρότερη μεταξύ όσων δεν είχαν πανεπιστημιακό πτυχίο και όσων ζούσαν σε αστικές περιοχές χωρίς πρόσβαση σε εγκαταστάσεις σωματικής άσκησης, όπως γυμναστήρια.
Αποποίηση ευθύνης: Τα άρθρα του ygeia24.com έχουν καθαρά συμβουλευτικό χαρακτήρα, βασίζονται σε επίσημα δημοσιευμένες επιστημονικές έρευνες και μετα-αναλύσεις, αφορούν υγιή οργανισμό και δεν υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση τη συμβουλή ενός γιατρού ή διαιτολόγου. Πριν προχωρήσετε σε αλλαγές στη διατροφή σας ή στην καθημερινή σας δραστηριότητα, θα πρέπει πρώτα να επικοινωνείτε με το γιατρό ή διαιτολόγο σας.
Είσοδος/εγγραφή μέλους
Όσο πιο κοντά ζούμε σε καταστήματα fast food, τόσο πιο πιθανό είναι να κινδυνεύουμε από καρδιακή ανεπάρκεια, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Circulation της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας: Heart Failure. Σύμφωνα με τον επί κεφαλής της μελέτης Lou Qi, καθηγητή στο Τμήμα Επιδημιολογίας του Πανεπιστημίου Tulane στη Νέα Ορλεάνη, τα εστιατόρια και τα μπαρ fast-food σερβίρουν συνήθως ανθυγιεινά τρόφιμα και ποτά που έχουν συνδεθεί με καρδιαγγειακές παθήσεις.
