Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, επεξεργασμένο, ζαμπόν και προϊόν νερού, κνήμη, κόκαλο-μέσα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, θερμαμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,17 γρ. |
Θρεονίνη | 0,8 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,81 γρ. |
Λευκίνη | 1,44 γρ. |
Λυσίνη | 1,5 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,43 γρ. |
Κυστίνη | 0,21 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,72 γρ. |
Τυροσίνη | 0,58 γρ. |
Βαλίνη | 0,91 γρ. |
Αργινίνη | 1,16 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,79 γρ. |
Αλανίνη | 1,08 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,58 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,58 γρ. |
Γλυκίνη | 1,01 γρ. |
Προλίνη | 0,8 γρ. |
Σερίνη | 0,71 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,12 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών