Πίνακες αμινοξέων
Σπόροι, σουσάμι, ολόκληροι, αποξηραμένοι
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,39 γρ. |
Θρεονίνη | 0,74 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,76 γρ. |
Λευκίνη | 1,36 γρ. |
Λυσίνη | 0,57 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,59 γρ. |
Κυστίνη | 0,36 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,94 γρ. |
Τυροσίνη | 0,74 γρ. |
Βαλίνη | 0,99 γρ. |
Αργινίνη | 2,63 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,52 γρ. |
Αλανίνη | 0,93 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,65 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,96 γρ. |
Γλυκίνη | 1,22 γρ. |
Προλίνη | 0,81 γρ. |
Σερίνη | 0,97 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών