Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, γύρος, γύρος άκρη, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 /4 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
Θρεονίνη | 1,15 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,31 γρ. |
Λευκίνη | 2,28 γρ. |
Λυσίνη | 2,43 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,75 γρ. |
Κυστίνη | 0,37 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,13 γρ. |
Τυροσίνη | 0,92 γρ. |
Βαλίνη | 1,42 γρ. |
Αργινίνη | 1,86 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,92 γρ. |
Αλανίνη | 1,75 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,62 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,31 γρ. |
Γλυκίνη | 1,75 γρ. |
Προλίνη | 1,37 γρ. |
Σερίνη | 1,13 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,3 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών