Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, έδαφος, 72% άπαχο / 28% λίπος, μαγειρεμένα, θρυμματίζεται
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,3 γρ. |
Θρεονίνη | 0,97 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,04 γρ. |
Λευκίνη | 1,82 γρ. |
Λυσίνη | 1,96 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,61 γρ. |
Κυστίνη | 0,26 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,97 γρ. |
Τυροσίνη | 0,97 γρ. |
Βαλίνη | 1,15 γρ. |
Αργινίνη | 1,49 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,9 γρ. |
Αλανίνη | 1,35 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,06 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,37 γρ. |
Γλυκίνη | 1,28 γρ. |
Προλίνη | 1,12 γρ. |
Σερίνη | 0,92 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,21 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών