Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό φιλέτο, φρέσκο, backribs, κόκαλο-in, πρώτες, άπαχο μόνο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,25 γρ. |
Θρεονίνη | 0,92 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,99 γρ. |
Λευκίνη | 1,72 γρ. |
Λυσίνη | 1,85 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,57 γρ. |
Κυστίνη | 0,24 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,87 γρ. |
Τυροσίνη | 0,83 γρ. |
Βαλίνη | 1,06 γρ. |
Αργινίνη | 1,34 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,85 γρ. |
Αλανίνη | 1,19 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,95 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,19 γρ. |
Γλυκίνη | 0,94 γρ. |
Προλίνη | 0,84 γρ. |
Σερίνη | 0,87 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,07 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών