Σάλτσα, έτοιμο για σερβίρισμα, πιπέρι ή ζεστό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Υδατάνθρακες | 1,75 γρ. |
Τέφρα | 7,39 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 11 kcal |
Νερό | 89,98 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 46 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 1,26 γρ. |
Ασβέστιο | 8 mg |
Μαγνήσιο | 5 mg |
Φώσφορος | 11 mg |
Κάλιο | 144 mg |
Νάτριο | 2643 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 162 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 91 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 6 mcg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 7 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 121 mcg |
Βιταμίνη C | 74,8 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών