Αυγό, ολόκληρο, αποξηραμένο, σκόνη
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 48,05 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 43,9 γρ. |
Υδατάνθρακες | 1,13 γρ. |
Τέφρα | 4,13 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 592 kcal |
Νερό | 2,78 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 2476 kj |
Ασβέστιο | 244 mg |
Σίδηρος | 7,2 mg |
Μαγνήσιο | 34 mg |
Φώσφορος | 629 mg |
Κάλιο | 540 mg |
Νάτριο | 476 mg |
Ψευδάργυρος | 3,15 mg |
Σελήνιο | 164,7 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 999 IU |
Ρετινόλη | 300 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 300 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 3,88 mg |
Βιταμίνη D | 331 IU |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 36 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 835 mcg |
Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) | 1,98 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 5,55 mg |
Φολικό, συνολικό | 119 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,96 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,2 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 119 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 119 mcg DFE |
Θρεονίνη | 2,13 γρ. |
Ισολευκίνη | 2,43 γρ. |
Λευκίνη | 4,15 γρ. |
Λυσίνη | 3,34 γρ. |
Μεθειονίνη | 1,5 γρ. |
Κυστίνη | 1,07 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 2,53 γρ. |
Τυροσίνη | 1,98 γρ. |
Βαλίνη | 2,99 γρ. |
Αργινίνη | 3,07 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,2 γρ. |
Αλανίνη | 2,71 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 5,02 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 6,39 γρ. |
Γλυκίνη | 1,62 γρ. |
Προλίνη | 1,83 γρ. |
Σερίνη | 3,77 γρ. |
Χοληστερόλη | 1630 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 15,07 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 16,73 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,31 γρ. |
Χολίνη | 1266,7 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών