Ρολό ελιάς, χοιρινό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 11,8 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 16,5 γρ. |
Υδατάνθρακες | 9,2 γρ. |
Τέφρα | 4,3 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 235 kcal |
Νερό | 58,2 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 983 kj |
Ασβέστιο | 109 mg |
Μαγνήσιο | 19 mg |
Φώσφορος | 127 mg |
Κάλιο | 297 mg |
Νάτριο | 964 mg |
Ψευδάργυρος | 1,38 mg |
Σελήνιο | 16,4 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 200 IU |
Ρετινόλη | 60 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 60 mcg |
Βιταμίνη D | 44 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,84 mg |
Φολικό, συνολικό | 2 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,26 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 2 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 2 mcg DFE |
Γλουταμικό οξύ | 1,92 γρ. |
Χοληστερόλη | 38 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,85 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,87 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,93 γρ. |
Χολίνη | 66,7 mg |
Βηταΐνη | 7,3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών