Ρολό γαλοπούλας, ελαφρύ και σκούρο κρέας
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,14 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 6,99 γρ. |
Υδατάνθρακες | 2,12 γρ. |
Τέφρα | 2,6 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 149 kcal |
Νερό | 70,15 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 623 kj |
Ασβέστιο | 32 mg |
Σίδηρος | 1,35 mg |
Μαγνήσιο | 18 mg |
Φώσφορος | 168 mg |
Κάλιο | 270 mg |
Νάτριο | 477 mg |
Ψευδάργυρος | 2 mg |
Σελήνιο | 29,2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,8 mg |
Φολικό, συνολικό | 5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 5 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,41 γρ. |
Λυσίνη | 1,65 γρ. |
Αργινίνη | 1,28 γρ. |
Αλανίνη | 1,16 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,75 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,89 γρ. |
Γλυκίνη | 1,09 γρ. |
Χοληστερόλη | 55 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,04 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,3 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,78 γρ. |
Χολίνη | 41,3 mg |
Βηταΐνη | 3,7 mg |
Βιταμίνη D | 9 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών