Σπόροι μηδικής, βλαστημένοι, ακατέργαστοι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 3,99 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 2,1 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 23 kcal |
| Νερό | 92,82 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 96 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,9 γρ. |
| Ασβέστιο | 32 mg |
| Μαγνήσιο | 27 mg |
| Φώσφορος | 70 mg |
| Κάλιο | 79 mg |
| Νάτριο | 6 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 155 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 87 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 6 mcg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 6 mcg |
| Βιταμίνη C | 8,2 mg |
| Φολικό, συνολικό | 36 mcg |
| Χολίνη | 14,4 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 30,5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 36 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 36 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
