Καρότα, κονσέρβες, τακτική συσκευασία, στερεά και υγρά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Υδατάνθρακες | 5,37 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 23 kcal |
Νερό | 92,99 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 96 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 2,46 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,8 γρ. |
Ασβέστιο | 31 mg |
Μαγνήσιο | 9 mg |
Φώσφορος | 20 mg |
Κάλιο | 173 mg |
Νάτριο | 240 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 12264 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 613 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 5940 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 2692 mcg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 144 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 490 mcg |
Βιταμίνη C | 2 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 9,8 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Χολίνη | 6,3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών