Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠράσα, (βολβός και χαμηλότερη φύλλο-μερίδα), ακατέργαστα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,5 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 14,15 γρ. |
| Τέφρα | 1,05 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 61 kcal |
| Νερό | 83 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 255 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 3,9 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,8 γρ. |
| Ασβέστιο | 59 mg |
| Σίδηρος | 2,1 mg |
| Μαγνήσιο | 28 mg |
| Φώσφορος | 35 mg |
| Κάλιο | 180 mg |
| Νάτριο | 20 mg |
| Σελήνιο | 1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1667 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 83 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 1000 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 1900 mcg |
| Βιταμίνη C | 12 mg |
| Φολικό, συνολικό | 64 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 47 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 64 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 64 mcg DFE |
| Χολίνη | 9,5 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
