Αρακάς, βρασμένος, στραγγισμένος, χωρίς αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 3,27 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 7,05 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 42 kcal |
| Νερό | 88,91 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 176 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 3,99 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,8 γρ. |
| Ασβέστιο | 42 mg |
| Σίδηρος | 1,97 mg |
| Μαγνήσιο | 26 mg |
| Φώσφορος | 55 mg |
| Κάλιο | 240 mg |
| Νάτριο | 4 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1030 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 52 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 597 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 42 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 702 mcg |
| Βιταμίνη C | 47,9 mg |
| Φολικό, συνολικό | 29 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 25 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 29 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 29 mcg DFE |
| Χολίνη | 17,4 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
