Ντομάτες, κόκκινες, ώριμες, ωμές, κατά μέσο όρο όλο το χρόνο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Υδατάνθρακες | 3,89 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 18 kcal |
Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 1,25 γρ. |
Φρουκτόζη | 1,37 γρ. |
Νερό | 94,52 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 74 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 2,63 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,2 γρ. |
Ασβέστιο | 10 mg |
Μαγνήσιο | 11 mg |
Φώσφορος | 24 mg |
Κάλιο | 237 mg |
Νάτριο | 5 mg |
Φθόριο | 2,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 833 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 42 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 449 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 101 mcg |
Λυκοπένιο | 2573 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 123 mcg |
Βιταμίνη C | 13,7 mg |
Φολικό, συνολικό | 15 mcg |
Χολίνη | 6,7 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 7,9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 15 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 15 mcg DFE |
Φυτοστερόλες | 7 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών