Ντομάτες, κόκκινες, ώριμες, μαγειρεμένες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Υδατάνθρακες | 4,01 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 18 kcal |
Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 1,18 γρ. |
Φρουκτόζη | 1,31 γρ. |
Νερό | 94,34 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 73 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 2,49 γρ. |
Ασβέστιο | 11 mg |
Μαγνήσιο | 9 mg |
Φώσφορος | 28 mg |
Κάλιο | 218 mg |
Νάτριο | 11 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 489 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 24 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 293 mcg |
Λυκοπένιο | 3041 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 94 mcg |
Βιταμίνη C | 22,8 mg |
Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,8 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
Φυτοστερόλες | 9 mg |
Χολίνη | 6,9 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών