Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠράσα, (βολβός και μερίδα κάτω φύλλων), λυοφιλοποιημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 15,2 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,1 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 74,65 γρ. |
| Τέφρα | 6,05 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 321 kcal |
| Νερό | 2 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1344 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 10,4 γρ. |
| Ασβέστιο | 360 mg |
| Σίδηρος | 7,6 mg |
| Μαγνήσιο | 161 mg |
| Φώσφορος | 346 mg |
| Κάλιο | 2400 mg |
| Νάτριο | 35 mg |
| Μαγγάνιο | 2,63 mg |
| Σελήνιο | 5,7 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 277 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 14 mcg |
| Βιταμίνη C | 118 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,5 mg |
| Βιταμίνη Β6 | 1,21 mg |
| Φολικό, συνολικό | 366 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 366 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 366 mcg DFE |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,42 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,29 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,16 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
