Μπρόκολο, μαγειρεμένο, βραστό, στραγγισμένο, με αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 2,38 γρ. |
Υδατάνθρακες | 7,18 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 35 kcal |
Νερό | 89,25 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 146 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 1,39 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 3,3 γρ. |
Ασβέστιο | 40 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 67 mg |
Κάλιο | 293 mg |
Νάτριο | 262 mg |
Φθόριο | 4 mcg |
Σελήνιο | 1,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1548 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 77 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 929 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,45 mg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 1080 mcg |
Βιταμίνη C | 64,9 mg |
Φολικό, συνολικό | 108 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 141,1 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 108 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 108 mcg DFE |
Χολίνη | 40,1 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών