Σπόροι, σουσάμι, ολόκληροι, ψημένοι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 16,96 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 48 γρ. |
Υδατάνθρακες | 25,74 γρ. |
Τέφρα | 6 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 565 kcal |
Νερό | 3,3 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 2364 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 14 γρ. |
Ασβέστιο | 989 mg |
Σίδηρος | 14,76 mg |
Μαγνήσιο | 356 mg |
Φώσφορος | 638 mg |
Κάλιο | 475 mg |
Νάτριο | 11 mg |
Ψευδάργυρος | 7,16 mg |
Χαλκός | 2,47 mg |
Μαγγάνιο | 2,5 mg |
Σελήνιο | 34,4 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 9 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,58 mg |
Φολικό, συνολικό | 98 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 98 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 98 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,3 γρ. |
Αργινίνη | 2,52 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,57 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,78 γρ. |
Γλυκίνη | 1,16 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,72 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 18,13 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 21,04 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών