Είσοδος/εγγραφή μέλουςΡολά, pumpernickel
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 10,8 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,8 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 51,87 γρ. |
| Τέφρα | 2,53 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 276 kcal |
| Νερό | 32 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1154 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 5,4 γρ. |
| Ασβέστιο | 67 mg |
| Σίδηρος | 2,78 mg |
| Μαγνήσιο | 54 mg |
| Φώσφορος | 171 mg |
| Κάλιο | 208 mg |
| Νάτριο | 492 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,48 mg |
| Μαγγάνιο | 1,91 mg |
| Σελήνιο | 27,8 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 3 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 1 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 106 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,97 mg |
| Φολικό, συνολικό | 86 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
| Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 56 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 30 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 125 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 2,96 γρ. |
| Προλίνη | 1,04 γρ. |
| Φυτοστερόλες | 3 mg |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,18 γρ. |
| Χολίνη | 14,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
