Βόειο κρέας, αυστραλιανός, χλόη-ταϊσμένος, φιλέτο, κορυφαίος φιλέτο καπ-μακριά μπριζόλα/ψητός, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμος άπαχος μόνο, ακατέργαστος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,9 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 3,87 γρ. |
Τέφρα | 1,11 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 122 kcal |
Νερό | 74,1 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 512 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 2,53 mg |
Νάτριο | 60 mg |
Λευκίνη | 1,81 γρ. |
Λυσίνη | 1,97 γρ. |
Βαλίνη | 1,01 γρ. |
Αργινίνη | 1,47 γρ. |
Αλανίνη | 1,27 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,02 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,57 γρ. |
Χοληστερόλη | 54 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,6 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,5 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών