Μοσχαριού, αλεσμένο, μαγειρεμένο, τηγανητό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,83 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 11,78 γρ. |
Υδατάνθρακες | 1,51 γρ. |
Τέφρα | 1,02 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 215 kcal |
Νερό | 59,87 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 901 kj |
Ασβέστιο | 18 mg |
Σίδηρος | 1,5 mg |
Μαγνήσιο | 34 mg |
Φώσφορος | 231 mg |
Κάλιο | 245 mg |
Νάτριο | 146 mg |
Ψευδάργυρος | 2,95 mg |
Σελήνιο | 18,5 mcg |
Βιταμίνη D | 55 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,9 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,53 mcg |
Χολίνη | 119,6 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Βηταΐνη | 33,9 mg |
Θρεονίνη | 1,13 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,27 γρ. |
Λευκίνη | 2,06 γρ. |
Λυσίνη | 2,13 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,04 γρ. |
Βαλίνη | 1,43 γρ. |
Αργινίνη | 1,52 γρ. |
Αλανίνη | 1,54 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,23 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,09 γρ. |
Γλυκίνη | 1,33 γρ. |
Προλίνη | 1,08 γρ. |
Χοληστερόλη | 77 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,37 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,67 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών