Είσοδος/εγγραφή μέλους
Τι είναι η δυσανεξία στη γλουτένη; Για περίπου έναν στους εκατό ανθρώπους, τα τρόφιμα που περιέχουν ακόμη και τις μικρότερες ποσότητες γλουτένης μπορούν να προκαλέσουν πόνο στο έντερο. Ενώ ένα ντόμινο ανοσολογικών αντιδράσεων μπορεί να εντοπιστεί στις γενετικές τους ρίζες, εμπλέκονται επίσης διάφοροι παράγοντες που συμβάλλουν, καθιστώντας δύσκολη τη χαρτογράφηση της ακριβούς αλυσίδας γεγονότων που…
