
Μια φυσική ένωση που απαντάται στις ελιές, το ελενολικό οξύ, έχει φανεί πολλά υποσχόμενο ως πιθανή θεραπεία για την παχυσαρκία και τον διαβήτη τύπου 2. Σε μοντέλα ποντικιών των παθήσεων αυτών, ερευνητές από το Virginia Tech στις ΗΠΑ ανακάλυψαν ότι μετά από μία εβδομάδα θεραπείας, το ελενολικό οξύ μείωσε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα εξίσου…