Είναι καλύτερα να καταναλώνουμε ανεπεξέργαστα φρούτα ή το χυμό τους; Όλα τα δεδομένα συγκλίνουν στο πρώτο και θα δούμε γιατί. Όταν πρόκειται για την κατανάλωση φρούτων, η σύγχρονη ευκολία του χυμού φρούτων συχνά φαίνεται ως μια γρήγορη, εύκολη και θρεπτική επιλογή. Ωστόσο, ενώ ο χυμός φρούτων προσφέρει κάποια οφέλη για την υγεία, υπάρχουν ουσιαστικές διαφορές…
Κάθε φορά που ξεφλουδίζετε μια μπανάνα και την πετάτε τη μπανανόφλουδα, στην πραγματικότητα πετάτε έναν κρυμμένο θησαυρό γεύσης και διατροφής. Πρόσφατες έρευνες αποκάλυψαν ένα συναρπαστικό μαγειρικό μυστικό: με το ξεφλούδισμα, την αποξήρανση και την άλεση των φλοιών μπανάνας σε αλεύρι, ξεκλειδώνετε έναν κόσμο μαγειρικών δυνατοτήτων όπου αυτά τα φαινομενικά καθημερινά απορρίμματα μπορούν να ανταγωνιστούν, αν…
Οι καρποί πολλών δημητριακών περιέχουν γλουτένη. Αυτή η ομάδα πρωτεϊνών μπορεί να διαταράξει το πεπτικό σύστημα σε περιπτώσεις αποδεδειγμένης δυσανεξίας. Ρίχνουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε μια ουσία που δεν είναι πάντα αθώα. Η γλουτένη είναι παρούσα εκ φύσεως σε όλα ανεξαιρέτως τα δημητριακά; ΜΥΘΟΣ. Υπάρχουν δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, όπως το σιτάρι…
Ένα βασικό μυστικό για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης και υγιούς ζωής είναι η διατροφή. Το γιαούρτι, μια από τις πολλές επιλογές υγιεινών τροφών, είναι μια εύκολα διαθέσιμη και υγιεινή επιλογή που καταναλώνεται από τους ανθρώπους εδώ και δεκαετίες. Γεμάτο προβιοτικά και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, το γιαούρτι έχει αποδειχθεί ότι έχει δραματικά θετικό αντίκτυπο στην υγεία…
Από την αρχαιότητα, το γάλα αποτελούσε αναπόσπαστο μέρος της ανθρώπινης διατροφής, προσφέροντας πλήθος ζωτικών θρεπτικών συστατικών και υποστηρίζοντας τη γενική ευεξία. Το αγελαδινό και κατσικίσιο γάλα ξεχωρίζουν ανάμεσα στις άλλες ποικιλίες γάλακτος ως μια θρεπτική “δύναμη”. Η συχνή κατανάλωση γάλακτος έχει πολλά πλεονεκτήματα, συμπεριλαμβανομένης της προαγωγής της υγείας των οστών, της παροχής ζωτικών μετάλλων και…
Η παροιμία “Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα” έχει μείνει στην ιστορία, και με καλή αιτία. Εκτός του ότι είναι νόστιμα, τα μήλα είναι μια εξαιρετική πηγή σημαντικών θρεπτικών συστατικών και χημικών ουσιών που υποστηρίζουν τη γενική υγεία και ευεξία. Η φισετίνη είναι ένα σημαντικό συστατικό των μήλων- είναι ένα φλαβονοειδές με…
Είσοδος/εγγραφή μέλους