
Κάθε φορά που ξεφλουδίζετε μια μπανάνα και την πετάτε τη μπανανόφλουδα, στην πραγματικότητα πετάτε έναν κρυμμένο θησαυρό γεύσης και διατροφής. Πρόσφατες έρευνες αποκάλυψαν ένα συναρπαστικό μαγειρικό μυστικό: με το ξεφλούδισμα, την αποξήρανση και την άλεση των φλοιών μπανάνας σε αλεύρι, ξεκλειδώνετε έναν κόσμο μαγειρικών δυνατοτήτων όπου αυτά τα φαινομενικά καθημερινά απορρίμματα μπορούν να ανταγωνιστούν, αν…