
Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα αποτελούν περισσότερο από το ένα τρίτο της ενεργειακής μας πρόσληψης. Ωστόσο, είναι επιβλαβή για την υγεία μας όταν καταναλώνονται σε πολύ μεγάλες ποσότητες ή πολύ τακτικά. Ποιοι είναι οι κίνδυνοι και πώς να τους αποφύγετε; «Αυτή η έννοια, η οποία χρονολογείται από το 2009, προέρχεται από τη βραζιλιάνικη ταξινόμηση NOVA, η οποία…