Σοκολάτα, μαύρη, 60-69% κακάο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 6,12 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 38,31 γρ. |
Υδατάνθρακες | 52,42 γρ. |
Τέφρα | 1,9 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 579 kcal |
Σακχαρόζη | 36,39 γρ. |
Νερό | 1,25 γρ. |
Καφεΐνη | 86 mg |
Θεοβρωμίνη | 632 mg |
Ενέργεια (kj) | 2422 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 36,71 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 8 γρ. |
Ασβέστιο | 62 mg |
Σίδηρος | 6,32 mg |
Μαγνήσιο | 176 mg |
Φώσφορος | 260 mg |
Κάλιο | 567 mg |
Νάτριο | 10 mg |
Ψευδάργυρος | 2,65 mg |
Χαλκός | 1,25 mg |
Μαγγάνιο | 1,33 mg |
Σελήνιο | 8,4 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 50 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 25 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 9 mcg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 1 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 32 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 7,2 mcg |
Χοληστερόλη | 6 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 22,03 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 11,52 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,22 γρ. |
Τοκοφερόλη, γάμμα | 8,47 mg |
Στιγμαστερόλη | 29 mg |
Καμπεστερόλη | 12 mg |
Β-σιτοστερόλη | 75 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών