Πίνακες αμινοξέων
Τυρί, γκούντα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,35 γρ. |
Θρεονίνη | 0,93 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,31 γρ. |
Λευκίνη | 2,56 γρ. |
Λυσίνη | 2,65 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,72 γρ. |
Κυστίνη | 0,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,43 γρ. |
Τυροσίνη | 1,45 γρ. |
Βαλίνη | 1,81 γρ. |
Αργινίνη | 0,96 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,03 γρ. |
Αλανίνη | 0,76 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,74 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 6,14 γρ. |
Γλυκίνη | 0,49 γρ. |
Προλίνη | 3,25 γρ. |
Σερίνη | 1,54 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών