Πίνακες αμινοξέων
Τυρί, μοτσαρέλα, μέρος αποβουτυρωμένο γάλα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,34 γρ. |
Θρεονίνη | 0,92 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,16 γρ. |
Λευκίνη | 2,37 γρ. |
Λυσίνη | 2,46 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,68 γρ. |
Κυστίνη | 0,14 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,27 γρ. |
Τυροσίνη | 1,4 γρ. |
Βαλίνη | 1,52 γρ. |
Αργινίνη | 1,04 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,91 γρ. |
Αλανίνη | 0,74 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,76 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,68 γρ. |
Γλυκίνη | 0,46 γρ. |
Προλίνη | 2,5 γρ. |
Σερίνη | 1,42 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών