Πίνακες αμινοξέων
Σπόροι, πυρήνες σουσάμι, ψημένοι, με προσθήκη αλατιού
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,37 γρ. |
Θρεονίνη | 0,7 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,73 γρ. |
Λευκίνη | 1,3 γρ. |
Λυσίνη | 0,54 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,56 γρ. |
Κυστίνη | 0,34 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,9 γρ. |
Τυροσίνη | 0,71 γρ. |
Βαλίνη | 0,95 γρ. |
Αργινίνη | 2,52 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,5 γρ. |
Αλανίνη | 0,89 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,57 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,78 γρ. |
Γλυκίνη | 1,16 γρ. |
Προλίνη | 0,77 γρ. |
Σερίνη | 0,93 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών