Πίνακες αμινοξέων
Ψάρια, αυγά, μικτά είδη, ωμά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,29 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,02 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,14 γρ. |
| Λευκίνη | 1,96 γρ. |
| Λυσίνη | 1,7 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,55 γρ. |
| Κυστίνη | 0,39 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,09 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,12 γρ. |
| Βαλίνη | 1,31 γρ. |
| Αργινίνη | 1,28 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,61 γρ. |
| Αλανίνη | 1,43 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,79 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,67 γρ. |
| Γλυκίνη | 0,65 γρ. |
| Προλίνη | 1,19 γρ. |
| Σερίνη | 0,98 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
