Πίνακες αμινοξέων
Κρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, συκώτι, μαγειρεμένα, τηγανητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,35 γρ. |
Θρεονίνη | 1,11 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,23 γρ. |
Λευκίνη | 2,41 γρ. |
Λυσίνη | 2,06 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,71 γρ. |
Κυστίνη | 0,47 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,39 γρ. |
Τυροσίνη | 1,01 γρ. |
Βαλίνη | 1,61 γρ. |
Αργινίνη | 1,77 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,8 γρ. |
Αλανίνη | 1,72 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,59 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,47 γρ. |
Γλυκίνη | 2,2 γρ. |
Προλίνη | 1,58 γρ. |
Σερίνη | 1,24 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,1 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών