Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, εντόσθια, μαγειρεμένα, τηγανητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,37 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,47 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,63 γρ. |
| Λευκίνη | 2,6 γρ. |
| Λυσίνη | 2,35 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,81 γρ. |
| Κυστίνη | 0,44 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,48 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,07 γρ. |
| Βαλίνη | 1,74 γρ. |
| Αργινίνη | 2,16 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,76 γρ. |
| Αλανίνη | 1,59 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 3,02 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 5,06 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,78 γρ. |
| Προλίνη | 1,7 γρ. |
| Σερίνη | 1,43 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
