Τυρί, μοτσαρέλα, μέρος αποβουτυρωμένο γάλα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,26 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 15,92 γρ. |
Υδατάνθρακες | 2,77 γρ. |
Τέφρα | 3,27 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 254 kcal |
Νερό | 53,78 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1064 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 1,13 γρ. |
Ασβέστιο | 782 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 463 mg |
Κάλιο | 84 mg |
Νάτριο | 619 mg |
Ψευδάργυρος | 2,76 mg |
Σελήνιο | 14,4 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 481 IU |
Ρετινόλη | 124 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 127 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 41 mcg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Ισολευκίνη | 1,16 γρ. |
Λευκίνη | 2,37 γρ. |
Λυσίνη | 2,46 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,27 γρ. |
Τυροσίνη | 1,4 γρ. |
Βαλίνη | 1,52 γρ. |
Αργινίνη | 1,04 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,76 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,68 γρ. |
Προλίνη | 2,5 γρ. |
Σερίνη | 1,42 γρ. |
Χοληστερόλη | 64 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 10,11 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,51 γρ. |
Χολίνη | 15,4 mg |
Βιταμίνη D | 12 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών