Τυρί, μοτσαρέλα, μέρος αποβουτυρωμένο γάλα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,26 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 15,92 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 2,77 γρ. |
| Τέφρα | 3,27 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 254 kcal |
| Νερό | 53,78 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1064 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 1,13 γρ. |
| Ασβέστιο | 782 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 463 mg |
| Κάλιο | 84 mg |
| Νάτριο | 619 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,76 mg |
| Σελήνιο | 14,4 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 481 IU |
| Ρετινόλη | 124 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 127 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 41 mcg |
| Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
| Ισολευκίνη | 1,16 γρ. |
| Λευκίνη | 2,37 γρ. |
| Λυσίνη | 2,46 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,27 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,4 γρ. |
| Βαλίνη | 1,52 γρ. |
| Αργινίνη | 1,04 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,76 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 5,68 γρ. |
| Προλίνη | 2,5 γρ. |
| Σερίνη | 1,42 γρ. |
| Χοληστερόλη | 64 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 10,11 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,51 γρ. |
| Χολίνη | 15,4 mg |
| Βιταμίνη D | 12 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
