Σπόροι, σουσάμι, ολόκληροι, ψημένοι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 16,96 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 48 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 25,74 γρ. |
| Τέφρα | 6 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 565 kcal |
| Νερό | 3,3 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 2364 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 14 γρ. |
| Ασβέστιο | 989 mg |
| Σίδηρος | 14,76 mg |
| Μαγνήσιο | 356 mg |
| Φώσφορος | 638 mg |
| Κάλιο | 475 mg |
| Νάτριο | 11 mg |
| Ψευδάργυρος | 7,16 mg |
| Χαλκός | 2,47 mg |
| Μαγγάνιο | 2,5 mg |
| Σελήνιο | 34,4 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 9 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,58 mg |
| Φολικό, συνολικό | 98 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 98 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 98 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,3 γρ. |
| Αργινίνη | 2,52 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,57 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,78 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,16 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 6,72 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 18,13 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 21,04 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
