Σπόροι, σουσάμι, μερικώς αποφλοιωμένοι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 40,32 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 11,89 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 35,14 γρ. |
| Τέφρα | 6,05 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 382 kcal |
| Νερό | 6,61 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1598 kj |
| Ασβέστιο | 150 mg |
| Σίδηρος | 14,3 mg |
| Μαγνήσιο | 362 mg |
| Φώσφορος | 810 mg |
| Κάλιο | 425 mg |
| Νάτριο | 41 mg |
| Ψευδάργυρος | 10,7 mg |
| Χαλκός | 1,43 mg |
| Μαγγάνιο | 1,4 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 69 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
| Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) | 2,53 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 12,6 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 2,76 mg |
| Φολικό, συνολικό | 29 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 29 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 29 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,67 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,73 γρ. |
| Λευκίνη | 3,09 γρ. |
| Λυσίνη | 1,29 γρ. |
| Μεθειονίνη | 1,33 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 2,14 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,69 γρ. |
| Βαλίνη | 2,25 γρ. |
| Αργινίνη | 5,98 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,19 γρ. |
| Αλανίνη | 2,11 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 3,74 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 8,99 γρ. |
| Γλυκίνη | 2,76 γρ. |
| Προλίνη | 1,84 γρ. |
| Σερίνη | 2,2 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,63 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,41 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,11 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
