Καρύδια, χωρίς κέλυφος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 14,32 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 67,1 γρ. |
Υδατάνθρακες | 11,74 γρ. |
Τέφρα | 3,43 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 659 kcal |
Σακχαρόζη | 2,33 γρ. |
Νερό | 3,42 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 2757 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 2,33 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 7,5 γρ. |
Ασβέστιο | 160 mg |
Σίδηρος | 2,43 mg |
Μαγνήσιο | 376 mg |
Φώσφορος | 725 mg |
Κάλιο | 659 mg |
Νάτριο | 3 mg |
Ψευδάργυρος | 4,06 mg |
Χαλκός | 1,74 mg |
Μαγγάνιο | 1,22 mg |
Σελήνιο | 1917 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 5,65 mg |
Τοκοφερόλη, γάμμα | 9,56 mg |
Φολικό, συνολικό | 22 mcg |
Χολίνη | 28,8 mg |
Φολικό, διατροφικό | 22 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 22 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,19 γρ. |
Μεθειονίνη | 1,12 γρ. |
Αργινίνη | 2,14 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,33 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,19 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 16,13 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 23,88 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 24,4 γρ. |
Στιγμαστερόλη | 6 mg |
Καμπεστερόλη | 2 mg |
Β-σιτοστερόλη | 64 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών