Είσοδος/εγγραφή μέλουςTofu, αλατισμένο και ζυμωμένο (fuyu), παρασκευασμένο με θειικό ασβέστιο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 8,15 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 8 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 5,15 γρ. |
| Τέφρα | 8,69 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 116 kcal |
| Νερό | 70,01 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 485 kj |
| Ασβέστιο | 1229 mg |
| Σίδηρος | 1,98 mg |
| Μαγνήσιο | 58 mg |
| Φώσφορος | 73 mg |
| Κάλιο | 75 mg |
| Νάτριο | 2873 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,56 mg |
| Μαγγάνιο | 1,17 mg |
| Σελήνιο | 17,3 mcg |
| Φολικό, συνολικό | 29 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 29 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 29 mcg DFE |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,05 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 1,7 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,16 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,77 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,52 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
