Είσοδος/εγγραφή μέλουςΚρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, συκώτι, μαγειρεμένα, τηγανητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,37 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,51 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 4,47 γρ. |
| Τέφρα | 1,79 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 193 kcal |
| Νερό | 59,87 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 807 kj |
| Ασβέστιο | 7 mg |
| Σίδηρος | 5,98 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 483 mg |
| Κάλιο | 353 mg |
| Νάτριο | 85 mg |
| Ψευδάργυρος | 11,9 mg |
| Χαλκός | 15,05 mg |
| Φθόριο | 5 mcg |
| Σελήνιο | 24,9 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 66989 IU |
| Ρετινόλη | 20070 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 20074 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 40 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 11 mcg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 16 mcg |
| Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) | 3,06 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 14,35 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 7,08 mg |
| Φολικό, συνολικό | 350 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 72,5 mcg |
| Χολίνη | 411 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 350 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 350 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 8,1 mg |
| Θρεονίνη | 1,11 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,23 γρ. |
| Λευκίνη | 2,41 γρ. |
| Λυσίνη | 2,06 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,39 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,01 γρ. |
| Βαλίνη | 1,61 γρ. |
| Αργινίνη | 1,77 γρ. |
| Αλανίνη | 1,72 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,59 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,47 γρ. |
| Γλυκίνη | 2,2 γρ. |
| Προλίνη | 1,58 γρ. |
| Σερίνη | 1,24 γρ. |
| Χοληστερόλη | 485 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,11 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,19 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,16 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
