Σάλτσα σαλάτας, γαλλικά, συνταγή στο σπίτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 70,2 γρ. |
Υδατάνθρακες | 3,4 γρ. |
Τέφρα | 1,8 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 631 kcal |
Νερό | 24,2 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 2640 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Φώσφορος | 3 mg |
Κάλιο | 24 mg |
Νάτριο | 658 mg |
Σελήνιο | 1,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 514 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 26 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 8 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 12,6 γρ. |
Φυτοστερόλες | 176 mg |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 20,7 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 33,7 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών