Είσοδος/εγγραφή μέλουςΑλεύρι σίτου, λευκό, για όλες τις χρήσεις, αυτο-ανερχόμενο, εμπλουτισμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 9,89 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 74,22 γρ. |
| Τέφρα | 4,33 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 354 kcal |
| Νερό | 10,59 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1481 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,7 γρ. |
| Ασβέστιο | 338 mg |
| Σίδηρος | 4,67 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 595 mg |
| Κάλιο | 124 mg |
| Νάτριο | 1193 mg |
| Μαγγάνιο | 1 mg |
| Σελήνιο | 34,4 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 18 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,83 mg |
| Φολικό, συνολικό | 196 mcg |
| Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 158 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 38 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 307 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 3,33 γρ. |
| Προλίνη | 1,15 γρ. |
| Χολίνη | 10,4 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
