Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, κρέας και δέρμα και εντόσθια και λαιμός, μαγειρεμένα, τηγανητά, αλεύρι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,57 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 15,27 γρ. |
Υδατάνθρακες | 3,27 γρ. |
Τέφρα | 1,01 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 272 kcal |
Νερό | 51,88 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1138 kj |
Ασβέστιο | 17 mg |
Σίδηρος | 1,99 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 194 mg |
Κάλιο | 237 mg |
Νάτριο | 86 mg |
Ψευδάργυρος | 2,36 mg |
Σελήνιο | 16,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 826 IU |
Ρετινόλη | 248 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 248 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,93 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,28 mg |
Φολικό, συνολικό | 31 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,11 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 2 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 29 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 32 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,19 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,44 γρ. |
Λευκίνη | 2,1 γρ. |
Λυσίνη | 2,3 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,13 γρ. |
Βαλίνη | 1,4 γρ. |
Αργινίνη | 1,78 γρ. |
Αλανίνη | 1,62 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,54 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,31 γρ. |
Γλυκίνη | 1,76 γρ. |
Προλίνη | 1,4 γρ. |
Σερίνη | 1,03 γρ. |
Χοληστερόλη | 112 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,16 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,99 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,51 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών