Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, κρέας και δέρμα και εντόσθια και λαιμός, μαγειρεμένα, τηγανητά, αλεύρι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,57 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 15,27 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 3,27 γρ. |
| Τέφρα | 1,01 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 272 kcal |
| Νερό | 51,88 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1138 kj |
| Ασβέστιο | 17 mg |
| Σίδηρος | 1,99 mg |
| Μαγνήσιο | 25 mg |
| Φώσφορος | 194 mg |
| Κάλιο | 237 mg |
| Νάτριο | 86 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,36 mg |
| Σελήνιο | 16,6 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 826 IU |
| Ρετινόλη | 248 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 248 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,93 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,28 mg |
| Φολικό, συνολικό | 31 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,11 mcg |
| Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 2 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 29 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 32 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,19 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,44 γρ. |
| Λευκίνη | 2,1 γρ. |
| Λυσίνη | 2,3 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,13 γρ. |
| Βαλίνη | 1,4 γρ. |
| Αργινίνη | 1,78 γρ. |
| Αλανίνη | 1,62 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,54 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,31 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,76 γρ. |
| Προλίνη | 1,4 γρ. |
| Σερίνη | 1,03 γρ. |
| Χοληστερόλη | 112 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 4,16 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,99 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,51 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
